Gema es graduada en Derecho y en Filosofía, Política y Economía por la Universidad Pontificia de Comillas (ICADE). Ha cursado el Programa de Derecho de los Estados Unidos (International and Transnational Law) en la Chicago-Kent College of Law y cuenta con el Doble Máster en Propiedad Intelectual y Acceso a la Abogacía por la Universidad Carlos III de Madrid.
Antes de unirse al despacho, realizó sus prácticas en el Consejo General del Poder Judicial y en el despacho Ramón y Cajal Abogados.
En 2025 inició su trayectoria profesional como paralegal en el área de Media & Entertainment de Santiago Mediano.